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了解什么是人畜共患病

 1、什么是人畜共患病?

一种传统的提法,是指人类与人类饲养的畜禽之间自然传播的疾病和感染疾病,如狂犬病、血吸虫病等。

 

2、人畜共患病有哪些?

 

牛海绵状脑病、高致病性禽流感、狂犬病、炭疽、布鲁氏菌病、弓形虫病、棘球蚴病、钩端螺旋体病、沙门氏菌病、牛结核病、日本血吸虫病、猪乙型脑炎、猪Ⅱ型链球菌病、旋毛虫病、猪囊尾蚴病、马鼻疽、野兔热、大肠杆菌病(O157 : H7)、李氏杆菌病、类鼻疽、放线菌病、肝片吸虫病、丝虫病、Q热、禽结核病、利什曼病。

 

出自农业部第1149号公告

 

 

 

3、常见人畜共患传染病及处理:

 

(1)炭疽病

 

 ①炭疽杆菌

 

  ⅰ未形成芽胞前55~58℃,10~15min可杀灭;

 

  ⅱ形成芽孢后,需140℃,30min干热或100℃蒸气5min方可把它杀灭;

 

  ⅲ在土壤中,可存活15年以上;

 

  ⅳ感染途径主要为皮肤、呼吸道,消化道较少。

 

 ②必须在6h内采取措施

 

  ⅰ病畜绝对禁止食用;

 

  ⅱ不准解体,整体化制或2米深坑加石灰掩埋;

 

  ⅲ场所封闭消毒(20%漂白粉,5%氢氧化钠或5%甲醛);

 

  ⅳ工具煮沸消毒;

 

  ⅴ人员(手和衣服):要用2%来苏尔消毒、青霉素或抗炭疽血清预防注射。

 

 (2)鼻疽病

 

  ①鼻疽杆菌;②处理措施同炭疽病。

 

 (3)口蹄疫

 

  ①口蹄疫病毒;②病畜及同群牲畜立即屠宰;

 

  ⅰ体温升高→经高温处理;

 

  ⅱ体温正常→剔除骨及内脏后经熟处理(0~6℃,48h)。

 

  (4)结核病

 

  ①全身结核且消瘦→全部销毁;

 

  ②状况良好、不消瘦→销毁病变部位,其余高温处理后可食用;

 

  ③个别淋巴结或脏器病变→局部废弃,肉尸不受限制。

 

  (5)布氏杆菌病

 

  ①生殖器官与乳房必须废弃;②病畜肉及内脏高温处理或盐腌;

 

  ⅰ厚度<8cm,重量<2kg,煮沸2h,中心温度>80℃以上;

 

  ⅱ<2.5kg,干腌用盐量为肉重15%,湿腌盐水波美浓度为18~20度,腌60天。

 

  (6)猪瘟、猪丹毒和猪出血性败血症

 

  ①严重者→销毁或做工业用;②轻者→24h内高温处理;否则,高温延长30min,内脏工业用或销毁。

 


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